Appelsap project 2016

Evenals voorgaande jaren gaan we rondom Hardenberg weer gezamenlijk een ‘Puur-Vechtdalsap’ op de markt brengen. Alle inwoners, met appel- en perenbomen, uit het Vechtdal kunnen daar actief aan bijdragen. Elke inwoner die te veel appels en/of peren voor eigen consumptie heeft, kan deze gezamenlijk laten verwerken tot sap. Zo drink je nog het hele jaar sap van eigen fruit.

 

De inzameling vindt plaats in week 39. Bij voldoende aanbod in oktober  gaan we nog een keer inzamelen zodat ook de latere appel en peren soorten ingeleverd kunnen worden. Er kan op diverse plaatsen in Dalfsen, Lemele en Brucht worden ingeleverd. Al het fruit wordt gezamenlijk verwerkt en gebotteld en de inbrenger kan tegen kostprijs de helft van zijn appels weer ophalen in de vorm van flessen sap. De appels hebben een sap opbrengst van 70%. De appels dienen schoon en onbeschadigd ingeleverd te worden. Alle rassen zijn bruikbaar. De geleverde flessen zijn voorzien van een etiket en hebben een houdbaarheid van 2 jaar.

 

Het resterende sap wordt o.a. verkocht in de Baander in Hardenberg, kaasboerderij Heileuver in Dalmsholte en de Bessentuin in Brucht. Met de opbrengst wordt het project bekostigd. Het is ook mogelijk om dubbelsap te laten maken van appels en peren.

 

Inzameladressen
* De Bessentuin, Bruchterbeekweg 26, Brucht
* H. Scholten, Zandeinde 4a, Lemel

* Fam. Aalvanger, Welsumerweg 26, Dalfsen

 

Voor vragen: info@bessentuin.nl of 0621514171

 

Als het aan ons ligt, kunnen we gezond de winter in!